こんにゃくは、煮物や炒め物など幅広く使うことができます。冬になるとおでんの季節ですよね。 そんな時は こんにゃくは必ず入れたい食材です。その他にも刺身こんにゃくを酢味噌につけて食べると最高に美味しいです！

こんにゃくは こんにゃく芋を加工して作ります。 生の こんにゃく芋は有毒ですので 絶対に生で食べたりはしないでください。 大変なことが起こります！！

こんにゃくはダイエットに適した食材として有名ですね 。

薬膳では こんにゃくは清熱 類です。 便秘の時や体の中が乾燥している時 に潤してくれます。その他には解毒の作用もあります。 なるべく 暖かい お料理で、特に冷え性の方 寒い季節の時はそのような食べ方がおすすめです。 胃腸が弱ってる時は食べ過ぎないようにしてください。こんにゃくには 白と黒の こんにゃくがありますが 便秘解消の時は黒のこんにゃくがおすすめです。また 便秘の時は 水戻しした切り干し大根とこんにゃくを炒め煮にします。そこにオクラを混ぜ合わせると便秘が解消しますよ。

プルプルの食感が大人気のこんにゃく！！

こんにゃくゼリーも美味しいですね。

こんにゃくパワーで寒い冬を乗り切りましょう!