栄養指導をしていると、糖尿病の患者様が多く来られる。若い方で急に糖尿病になる方も何人かお話ししました。

　基本的には、医師からの指示エネルギーを摂取する食事ですが、糖尿病食はいわゆる常食なので、制限をたくさんはしない。定食のようなものを3食たべれば良い。

　中医学での病因は、食べすぎたり、飲み過ぎたりすることによる消化器失調やストレスや緊張、不安が長期化すること。

中医学での食べ方は主食は定量で。アルコール禁止、タバコひかえる。揚げ物焼き物脂っこいもの、カレーなども控える

オススメ食材

滋陰…小松菜、白きくらげ、ごま、豆乳、卵、牛乳、ホタテ貝、豚肉

清熱…白菜、セロリ、チンゲン菜、ニガウリ、豆腐

補気…米、山芋、きゃべつ、かぼちゃ、椎茸、豆類、カツオ、いわし

養血…ほうれん草、にんじん、落花生、レバー

この様に消化器のバランスが崩れないように、食事から整えてくださいね！