最近、お肉を控え目にしているので烏賊を食べることが増えました。高タンパクで低脂質、タウリンがコレステロールの吸収を抑える、心機能肝機能向上など、栄養学的にとても良いからです。

　歯ごたえもあり、良く噛まないといけないので、満腹感が出ます。また、味付けをしなくても旨味が強く、ご飯に合う！いいことづく目です。

　料理も、お刺身、炒め物、フライ、煮物、サラダなど何でも合います!

　烏賊は、薬膳では、補益類です。血を補充して、各組織を滋養し、血虚症を治療してくれます。女性には、とても嬉しい、生理不順や貧血を改善します。また、動脈硬化や高血圧にも良く、視力低下や肝機能の増強にも効果があります！

　スーパーマーケットでも比較的安価な食材で、価格も安定していますね。ヘルシー＆美味しい烏賊を、普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?