暑い日が続いていますが、皆さん食欲は大丈夫でしょうか?

　喉越しの良いものしか食べたくない日がありますよね？でも、アイス🍦を食べてはカロリーが気になります!そこで、気になっているのが豆腐花です！！

　台湾スイーツでは、もうお馴染みになっています。但し、美味しい豆腐花が食べられるお店は、まだまだ少ないので、作り方を調べたところ、絹ごし豆腐に果物やあんこをトッピングすればいいのだと知りました!

　確かに、豆腐の部分は甘く無かったなぁと思い出しました！お家で出来るヘルシーで美味しい豆腐花をご紹介します。

①市販の絹ごし豆腐

②トッピング→冷凍マンゴー、小豆煮、パックの豆の甘煮、スイカ、いちご、クコの実、黒みつ、白きくらげ、タピオカ等など

これなら超簡単ですね。

豆腐は、薬膳では、清熱類です。体の内部から生じた熱を取り除きます。益気和中（えっきわちゅう）と言い、気を補充してくれます。咳、喘息、食欲不振、また、潤いを与え便秘にもGood！解毒作用もあり、麻疹、皮疹、吐血などにも有効です。

　お好みのトッピングで、いま大人気の台湾スイーツをお家で楽しみながら、体の中もきれいに潤していきましょう！