近所の銀杏の木の下に、銀杏がたくさん落ちています。拾っている方もいらっしゃいますが、私は、銀杏拾いをしたことがありません。（拾っていいの…？？と思ってしまって…）今度、拾ってみようと思います！

　持ち帰るときは、素手では触らないようにしてビニール袋で拾うなどして、持ち帰ります。水に浸けておくとふやけて、外側がとれやすくなるそうです。中の種子の部分を良く洗い乾燥させましょう。それを煎ったり、茹でたりしていただきます。

　銀杏の香りが強烈ですので、作業するときはマスクが必要ですね！！

　薬膳では銀杏は、化痰止咳平喘類です。咳、痰、喘息を和らげます。それ以外は、帯下、小便白濁、遺精、頻尿、尿失禁などの緩みを止める働きがあります。

　銀杏は、軽度に毒性があるので、小児には与えず、大人でも1日10粒程度と言われています。

　秋の乾燥した空気では、咳が出やすくなります。銀杏は、呼吸機能を調整しますので、オススメです。

　皆さんも銀杏拾いいかがでしょうか?