暑い毎日、お料理も簡単にして楽したいですよね。そんな時には、ご飯に、色々な食材を混ぜて、おにぎり🍙にしています。
食欲が落ちている時でも、おにぎりだと、ホッとしてなんだか食べられます!
そんな時に欠かせないのが、海苔です。海外の方には馴染みがない国も多いようです。日本では、ソウルフードですね!
板海苔、生海苔、佃煮、刻み海苔、もみのり、味付け海苔、青海苔、あおさ、などなど、どれかは、冷蔵庫の中に、あるのではないでしょうか。
海苔は、薬膳では、痰や咳を取ってくれる食材です。利尿作用もあります。まさに夏に良いですね!体内の余分な熱も取ってくれます。
栄養学では、悪玉コレステロールを減らし、糖尿病、脳梗塞、心筋梗塞等にも有効なタウリンが含まれています。
夏バテしないように、梅干しおにぎり、大葉やごま、じゃこを入れると美味しくて食欲も進みます!!
皆さんも、暑い夏、おにぎりで元気に乗り越えましょう!