皆さん、海老はお好きでしょうか？？

私は、海老アレルギーを克服したといいますか、一度、顎が痒くなったため、食べない期間がありました…。しかし、栄養士という仕事柄、味見をしなければならず、食べているうちに、海老が好きになりました。

薬膳教室でも、海老はよく使って調理実習をします。海老は、補益類として陽気を補ってくれます。

腎に効果があるため、性機能に働きかけ冷えを解消します。胃痛や食欲不振、母乳分泌不足などにも効果があります。

海老の殻には、タウリンが多く、血中コレステロール値の上昇を抑えてくれます。

加熱しても生でも人気の海老ですね！　

皆さんも、陽気が落ちてきたなとおといましたらぜひ海老を食べてください！