いよいよ梅雨入りしましたね。

梅雨といえば、かたつむり。最近、かたつむりを時々見かけます。昔より少なくなっているように思います。

　薬膳でもかたつむりはあるのか？？調べてみました！

　ありました！かたつむりを黒焼きにして粉末にしたもの…。薬膳の世界でも食べるのかとおもいましたが、粉末でした。効能は、解熱、利尿、消毒だそうです。

フランス料理では、エスカルゴが有名ですね。栄養が豊富で、日本でも繁殖が成功しているそうです。

　韓国では、美容にかたつむりのぬるぬるの成分が美容液になっています。

　食べて、薬膳にもなって、美容液も…。未来の食卓には、かたつむりがメジャーになっている日が来るかもしれませんね…。