皆様、キウイフルーツはお好きですか。 私はアレルギーではないのですが あまり食べません…。 少し トッピングで乗っている物は食べられます。（ 酵素が強い果物が少し苦手です…。）

現在 キウイフルーツはグリーンと黄色のゴールデンが常に販売されています。キウイはそのまま生で食べるだけではなく肉などと一緒に炒めたり ジャムやお酒にしたり ドライフルーツにもなっています 。タンパク質を分解する酵素 アクチニジンが入っていますので 肉の上に置くと風味 良く 肉も柔らかくなります。

キウイフルーツは、薬膳では清熱類です。 体の熱を取り 風邪の時などは 発汗を促します。性質は寒性なので 体を冷やす働きがあります。 そのため 寒い季節や冷え性の場合はたくさん食べることは避けた方がいいです。 1日1から2個を目安で召し上がった方がいいと思います。 働きは口渇、黄疸 、痔、 食欲不振、 消化不良、 便秘 など 改善し、胃腸を整えます 。下痢の時は食べ過ぎない方が良く、生理の時に出血量が多い方はさらに多くなる可能性があるので 多食は避けましょう。 栄養素は、ビタミン C が多く入っていて、ゴールデンキウイの方が多く含まれます。食物繊維も多いため、お通じにも良いです。

キウイフルーツは意外にも 冬の果物です。 国産品は12月頃から流通が始まります。 一年中販売されているのは ニュージーランド産です。 1年中食べられる果物としてとても人気があります。冷凍しても美味しく食べられるので完熟のものを買ってきて冷凍したら おすすめです。解凍すると、変色してしまうため、解凍せずに凍ったままシャーベットのように食べるようにしましょう！丸ごと冷凍すると、皮がスルッとむけます！！