カボチャの種が製菓材料のお店や業務スーパーで売っていたりします。かぼちゃプリンに一粒飾ってあったり、ミックスナッツに入っていたりします。緑色で美味しいです。

　かぼちゃを使うとき、種は、捨てていました。しかし、食べられるのでは…？と思いました。

　どうやら、種をトースター等でローストすると、殻ごと食べられるようですね!今度ためしてみたいと思いました!

　カボチャの種は、南瓜子（なんかし）と言い、薬膳ではむくみを解消してくれます。また、殺虫効果もあります。母乳の分泌がよくなったり、産後のむくみも解消します。また、頻尿を軽減します。

　亜鉛や鉄分を多く含むため、産後に適したナッツと言えます!

　普段何気なく捨てていますが、種から芽も生えますし、まだまだ色々な用途があります。パンプキンシードとして、販売されていますので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。