秋の味覚、ぶどう🍇がお店できれいに並んでいます。シャインマスカットやピオーネなど、高級感のあるブドウ。スチューベンやマネキュアフィンガーが私は好きです!!味もどんどん進化して、皮まで美味しくなっています。

　若い頃、イタリアに行った時に、ブドウの皮を、食べるのが当たり前と知りました…。

　三十年前は、デラウェアや巨峰位の種類でしたが、皮が渋くて食べられなかった…。

　皮にポリフェノールや食物繊維が豊富、アンチエイジング等、食べたほうがいいですよね！

　ぶどうは、中医学では、養血類です。血を養い血虚証を改善します。血虚証とは、めまい、心悸、蒼白、多夢、不眠などです。つまり、貧血症状です。また、リウマチ、むくみ、風邪による皮疹などにも効果があります。そして、高血圧、心臓病、神経衰弱、疲労回復、抗がん作用にも効果ありです。

　生食以外にもレーズン、グレープシードオイル、ワイン、ジュースなど様々な加工品もありますね！色々楽しみましょう!